En cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), te informo de cómo trato tus datos personales:
Última actualización: octubre de 2026
1. Responsable del tratamiento
- Titular: Javier Cuello Carnero
- NIF: 10905134Y
- Domicilio: C/ De los Moros 37, 4º Izda. — 33206 Gijón (Asturias)
- Teléfono: 637 23 58 73
- Correo electrónico: hola@javiercuello.es
- Nº de colegiado: AS00013 — Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias
2. Datos que recogemos a través de la web
A través del formulario de contacto recogemos tu nombre y apellidos, tu dirección de correo electrónico y tu número de teléfono. Además, para proteger los formularios frente a spam y accesos automatizados, se utiliza el servicio Google reCAPTCHA, que trata datos técnicos de tu navegación, como se explica en la Política de Cookies.
No recogemos datos de salud ni otra información sensible a través de la web. Los datos clínicos relacionados con la consulta se recaban presencialmente o por los canales habilitados al efecto, y se rigen por la legislación sanitaria y por el secreto profesional al que está obligado el responsable como profesional sanitario colegiado.
3. Finalidad del tratamiento
Tus datos se utilizan únicamente para:
- Atender tu solicitud de información o de cita realizada a través del formulario de contacto.
- Proteger el sitio web y sus formularios frente a spam y accesos automatizados.
- Cumplir con las obligaciones legales aplicables.
No se utilizarán para envíos comerciales ni boletines salvo que prestes consentimiento expreso adicional para ello.
4. Base jurídica
- Para el formulario de contacto: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD) y la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por ti (art. 6.1.b RGPD).
- Para la protección del sitio web frente a spam y accesos automatizados: el interés legítimo en garantizar la seguridad de la web (art. 6.1.f RGPD).
5. Plazo de conservación
- Datos del formulario de contacto: si no llega a iniciarse una relación profesional, se eliminarán en un plazo máximo de doce meses desde el último contacto.
- Datos de pacientes en consulta: se conservarán según la normativa sanitaria aplicable a la historia clínica.
6. Destinatarios y encargados de tratamiento
Tus datos no se cederán a terceros salvo obligación legal. Para el funcionamiento del sitio web pueden ser tratados por los siguientes prestadores, con las garantías exigidas por el RGPD:
- Proveedor de alojamiento web y servicio de correo electrónico, como encargado del tratamiento.
- Google, por el servicio reCAPTCHA de protección frente a spam. Este servicio puede implicar la transferencia de datos a Google LLC, en Estados Unidos, adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework), por lo que se considera un destino con garantías adecuadas. Más información en https://policies.google.com/privacy.
Salvo lo indicado para Google reCAPTCHA, no se realizan otras transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo desde este sitio web.
7. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso a tus datos.
- Rectificación de datos inexactos.
- Supresión cuando ya no sean necesarios.
- Limitación del tratamiento.
- Oposición al tratamiento.
- Portabilidad de los datos.
- Retirar el consentimiento prestado.
Para ejercerlos, envía un correo a hola@javiercuello.es indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando copia de tu DNI o documento equivalente.
Si consideras que tus derechos no han sido atendidos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Medidas de seguridad
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas necesarias para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración, conforme al RGPD y la LOPDGDD.
9. Modificaciones
Esta política puede actualizarse para adaptarse a cambios normativos o a nuevos servicios. Se recomienda revisarla periódicamente. La fecha de última actualización figura al inicio del documento.
